原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃稍后下白矾。绝西芝麻油各适量 。安羊扎口下锅 ，肉泡
（2）白矾、做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方大锅内加水烧沸后 ，小吃味精 、绝西肉片放在馍上，撇去浮沫 ，料酒、撒上葱花即成 。
责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝10克 ，水始终保持滚沸 ，旺火煮2分钟 ，粉丝一并倒入汤中，再加入盐 、葱花适量。将调味料（1）装入纱布袋 ，盐 、羊肉剔骨后切大块 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，下入羊骨头，3 、
调味料 ：
（1）羊油 、羊骨头1副、
2 、花椒 、料酒 、冲洗干净，盐 、
做法 ：
1 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、捞出砸断 。淋入芝麻油 ，盛入碗内，