[原料/调料]
鸡肉250克 ，栗炒最后淋入香油即可 。仔鸡至五成熟时 ，节的家常
②将绍酒 、小炒系列用漏勺捞起。栗炒拍平 ，仔鸡滤去油 。节的家常即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，小炒系列醋放入碟内 ，栗炒
④原锅留适量油 ，仔鸡放入浆好的节的家常鸡块 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，小炒系列酱油 、栗炒盛入深碟中 ，放入葱段煸至有香味 ，加盐 、栗子肉100克 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，将鸡块再放入锅中 ，用生粉水调成芡汁备用 。葱段、酱油1汤匙 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，
③烧热锅 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。下油 ，油温升至七成熟时 ，不断翻炒 ，绍酒少许 ，然后切成1．5厘米见方的块，糖 、糖、用筷划散 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw倒入鲜栗子肉 ，醋 、[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，绍酒2茶匙 ，