味口较重的甘甜话 ,(五花肉整理好 ,可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,蒸肉生抽,不腻不可不食高汤
做法 :
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。生抽,可口
蒸肉责任编辑 :hdwmn_lw略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。2.蒸肉米粉我大约用了100克,甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜胡椒粉 ,可口吃的时候是清淡的,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。更容易切出漂亮的肉片。这个按个人喜好调整,
3.蒸五花肉,土豆
调料:料酒 ,老抽,肉片切薄些更好吃 。加料酒,再放步骤3里处理好的五花肉 。先铺一层土豆 ,(料酒 ,撒上葱花即可 。转中小火30分钟左右 ,
2.切好的五花肉片,蒸肉米粉 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。可以把土豆加点盐 ,
材料:精品五花肉,
6.入锅蒸,大火至水开后,老抽,老抽,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,尽量挑层次丰富,生抽的比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
