3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃剥去外皮 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭除去陈皮 、馋嘴
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌再放味精 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭生油(少许) 、馋嘴八角(少许) 、族经掌取出 ，典吃八角不要 ，食蚝鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭加适量鸡汤 ，用文火焖一小时左右 ，八角切成小粒 ，味精(少许) 、与蚝油、
责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前 ，鸭掌放入锅内，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。