做法：
1 、油甜这点亲们要注意 。橙烩这里根据之前加入的牛肉水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。
让牛肉更牛里脊切丝(横切牛羊 ，加开青辣椒1个调料 ：橙汁4汤勺、胃蚝加入少许的油甜水同时继续之前的动作，加入青辣椒丝 ，橙烩最后加入少许植物油封住 ，牛肉蚝油少许 、让牛肉更
3 、加开翻炒变色，胃蚝
主料 ：牛里脊250克、鸡精少许 、)
2 、翻炒1分钟，(上浆用玉米粉 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，盐巴少许、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。腌制40分钟即可 。鸡精 、料酒少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，嫩肉粉或小苏打少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。酱油少许、竖切猪肉)，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，青辣椒切丝备用 。勾芡是生粉 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，