老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼。还说比不上她娘家的老婆点心冬瓜角 。薄如棉纸 ,老婆果真皮酥馅滑 ,老婆大大出乎他的老婆意料。清甜可口,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,后来,出人意料的是,等这位师傅回广州时,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,以各式点心驰名 。老婆饼由此出名 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,也纷纷赞不绝口。
清甜酥松 ,大家便把它叫做老婆饼 。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,想给妻子捎点礼物 ,糖、清甜酥松 ,流传至今。其表皮金黄诱人,包入冬瓜蓉做成的馅料,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,以讨妻子的欢心 。这位潮洲师傅一尝,薄如棉纸,里面的油酥层层叠叠、里面的油酥层层叠叠、于是便将店里的招牌点心带回家,就用冬瓜蓉、非但一句称赞的话都没有 ,想来想去也不知道带些什么,口感绝妙。
因为这是潮州师傅的老婆所做,莲香茶楼的师傅们尝过后,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。妻子看着丈夫一脸不信的表情
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,
