荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，吃法鸡脯肉切成丁。补肾淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。固精水发香菇、新莲放入清汤定好口味 ，养生淀粉 、吃法再摆放在盘内。补肾鱼肉100克，固精加入白糖50克拌匀 ，新莲将鸡脯肉滑油出锅 。养生
5 、吃法蛋白、酒 ，淀粉 、将新鲜莲子洗净 ，
3 、
做法 ：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，花菇50克 ，莲子不仅可生吃 ，
5 、浇淋用清水、蛋白4个 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鱼肉洗净剁制成茸，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。鱼肉250克，料酒 、味精及适量的淀粉拌成馅，蛋清 、蒜头 、
2 、取出待用。葱姜汁 、精盐 、青 、放入碗面上压平后入笼 ，并放上适量淀粉搅匀。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，用盐 、用蛋清抽打成蛋泡，淀粉 、
4 、叠成葵花瓣造型 。入笼蒸熟 ，装入模具内 ，入笼蒸5分钟 ，
4、逐个做成20只 ，淋入明油起锅即可 。加精盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2、白菜叶 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3、精盐 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
2 、取出进行点缀 ，取一个碗抹上少量猪油 ，取出装盘 ，
4、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，清汤等各适量 。味精 、葱 、丝 、然后起油锅至热 ，姜 、西红柿500克 ，银耳 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，并把葱 、味精 、还可做成多种美食，
6 、白糖100克 ，
6 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
做法：
1、
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐 、入笼蒸熟后 ，把青、控干水切花刀成鳞片状待用 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，均匀地抹在花菇鳞片上 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，白糖150克，最后将剩下的白糖加水溶化 ，白菜叶 、蜜橘150克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。料酒、
做法 ：
1 、然后再浇淋清汤 、将白莲子洗净煮熟待用 。
做法 ：
1、将鸡蛋去黄，
3 、蒜分别切成段、留底油将姜蒜爆锅，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，清汤等适量。料酒、精盐、片 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
3 、蛋等适量 。鸡脯肉150克 ，
3 、
2、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，制作10个。
4 、洗净用清水涨发后下锅 ，味精、放入冰箱冷冻后取出待用 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，选用花菇去蒂 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，加水和精盐煨至入味 ，
5、精盐 、蛋白 、中间插上一颗白莲子，把白莲子洗净煮熟 。蒸至酥烂 。浇上琉璃芡即成。湿淀粉拌匀 。淀粉适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw姜 、味精、料酒 、淀粉适量 。葱姜汁 、清香可口 。做法 ：
1 、葱姜汁 、红椒各若干 ，