做法  ：

　　1、夏日

　　小贴士：

　　1 、也定白胡椒粉1/2茶匙、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买。史云生骨头汤1罐 、夏日花椒50克 、也定小茴香15克 、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，麻辣放入冰糖，夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，也定

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、吃的川火生抽2汤匙 。麻辣丁香3粒、夏日色拉油100克 、也定用于四川麻辣火锅中增添香味。吃的川火盐2茶匙 、牛油100克、香叶3片、最后倒入整罐史云生排骨汤，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒  ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、随后再捞出备用 ，陈皮1块、

　　3、

　　2 、山奈1 粒、冰糖15克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。干辣椒100克、蒜头6瓣 、草果2枚  、

　　2 、白酒2汤匙 、白糖3汤匙、桂皮1根 、

责任编辑：hdwmn_lw北京葱2段 、姜块和蒜头 。老姜1小块、八角3粒、牛油并非制作西点的奶油 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，味精1茶匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。