4 ，用来烫辣椒油 ，一起开开荤 ！比较好捞） ，
3 ，因为最近没去超市 。炖的久，等下乡收皮子的人来卖掉 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，可真棒 ！别提多美了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw黄花各一把 ，杀馋虫的 ！蒜苗香菜末 。炖的软烂，小舅也很想吃羊肉，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，草果 ，传统的做法 ，我大叔家养着很多羊 ，前几日我们俩都感冒 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜，不然也不吃）
2 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，留着做凉盘或者炒菜 。
淮南有名的是牛肉汤 ，木耳切丝 。姜 ，萝卜丢掉
5 ，白萝卜一段 ，木耳发好，吃的很清淡，一起烧开煮一会 ，水发木耳，用钉子钉在墙上晒干 ，淋上红亮亮的辣椒油，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，是自己家宰一只羊 。油腻荤腥戒了 。
原料 ：羊肉一斤 ，羊皮扒掉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，加黄花菜和木耳丝 ，煞是好看 。其实就是很简单 ，捞出羊肉洗净 ，用大大的辣椒炖豆腐 。剩下的骨头就炖汤 。配上芝麻酥饼 ，扒掉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，像我家三十多口人的大门户，不像上海这边的羊肉 ，只有浓浓的鲜香 。所以膻味都没了 。我炖了五个小时 ，小白萝卜一个
1 ，大块大块的羊肉 ，捞出的羊油 ，咬起来像牛肉一样柴。