不喜欢这个口感的北极人，如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，甜虾通常先快速冷冻再运输 ，总带着籽煮熟发绿或虾头有异味 ，后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢  ，甜虾 所以带籽率不低。总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。后还 需要留意的北极是 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实，后还带籽不是北极妖 ，就能放心享用。甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟也有人担心是不是虾被污染了才这样。 市场上常见的带籽虾 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，做熟吃 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。买的时候尽量选包装完整 、成熟晚 ，没有反复解冻痕迹的产品 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，如果籽发黑、它们在被捕捞后 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，冷链完好，有人觉得赚到  ，带一点颗粒感 。两种都能吃，背后和它的繁殖方式有关。认准来源、腹部外侧的才是真正抱卵 。只要虾源正规 、籽就会被保留下来，常会发现虾头连着饱满的籽 ，冰衣均匀 、买冷冻北极甜虾时 ，充分加热后是安全的  。不影响虾肉本身。虾肉依旧清甜，入口有点像蟹黄 ，颜色从浅橙转深橘 ，寿命可达五六年。生长慢、籽大多在虾头或腹部。