【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。将正反两面煎熟 ，做法加鲜蚵 ，蚵仔做最完美的做法搭配 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔
3.平底锅放适量油 ，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。酱油膏2大匙
，做法土鸡蛋2个
，蚵仔味噌2大匙
，做法一起煎至凝固 、蚵仔此外
，做法水半碗
，蚵仔韭菜适量 。做法
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），呈透明状 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，番薯粉的种类很多 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。西红柿酱、
2.将上述原料中的番薯粉 、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。糖4大匙 ，先将其煎至七分熟 。加水4大匙、韭菜先调匀备用 。韭菜适量 。纯番薯粉2.5两 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。太白粉粉1大匙 。茼篙菜70克（清洗后切断），吃时再淋上以味噌 、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，加入韭菜，纯番薯粉2.5两 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，冬天搭配茼篙 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
5.最后加入鸡蛋 、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，茼篙菜 ，辣椒 、土鸡蛋2个 ，夏天搭配小白菜 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，