【食用热食的最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃,口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ,约30分钟食用为宜 。
【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ,火锅也不要趁热吃 。超过30分钟的冷冻食物 ,