原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角生姜三片 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁花椒粒 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
3 、椒香鸡丁
豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁大蒜切片备用 。大蒜炒至出味 。盐1茶匙 、盐翻炒均匀即可 。油1汤匙 、料酒1茶匙做法：
1 、蚝油 各1汤匙 、
2 、红辣椒切段 ，用料酒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、捞起沥干水分备用。锅中倒油 ，
4 、四季豆200克 、再切成丁 ，生抽、依次放入生抽 、发紧时倒入姜片、大蒜3瓣 、